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Sobre o Mondial de La Bière

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O Mondial de La Bière é um festival mundial de cervejas que ocorre no Rio de Janeiro em 2017, de 11 a 15 de outubro (acontece em outras cidades do mundo, como em Montreal - Canadá), de 6 a 9 de junho de 2018 e Mulhouse (França). 



Paralelamente é realizado um concurso de cervejas, o MBeer Contest Brazil, para o qual fui convidado a ser um dos 12 jurados internacionais. Posteriormente faremos outro post, sobre o concurso, suas regras e peculiaridades.




O festival recebe cervejarias de vários estados, algumas de outros países, mas este ano notamos um decréscimo de cervejarias do Sul, sobretudo a Tupiniquim, de Porto Alegre. Os custos de deslocamento são relevantes e notamos a tendência cada vez mais de cervejarias mais próximas.


O local do evento é fantástico, no revitalizado Pier Mauá, ocupando os gigantescos galpões 2, 3 e 4, que apesar de cheios, proporcionaram conforto aos visitantes. 


Bons estandes, bem decorados, bons banheiros (mas com fila nos momentos de rush) e estações para l…

Viagem ao Peru

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Quando convidado a viajar para Lima, confesso que relutei. Apesar da admiração pelas civilizações pré-colombianas, por sua rica história, suas paisagens inebriantes, minha prioridade sempre foi voltada para o velho mundo.
Uma viagem de férias envolve o dispêndio de recursos que não são poucos, portanto sempre procurei canalizá-los a roteiros que remontam a cerveja no contexto da cultura ocidental, focando sempre nas três grandes e tradicionais escolas cervejeiras, ou seja, Alemã, Belga e Inglesa. Nos anos de 2015 e 2016 iniciei minha incursão em países do leste europeu e era o que pretendia fazer até o momento da possibilidade de visitar a terra dos Incas.
Vários foram os atrativos, apesar dos poucos 7 dias. Entre eles, me hospedar no ótimo Hotel La Paz,  de propriedade da família adorável de meu amigo e aluno Miguel Gastelumendi, residente e radicado em Belo Horizonte, casado com a Belorizontina Rosana (Zane), que nos receberam com incrível fidalguia e tornara a viagem inesquecível.


 E ma…

Está no ar a nova Cultura Cervejeira!

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Após uma longa e proveitosa pausa nas postagens estamos de volta à Blogosfera!
De cara nova, mas com a mesma essência de sempre.

A partir de hoje voltaremos a servir as infos mais quentes do Universo da nossa queridíssima gelada.

Faremos um breve recap das principais aventuras vividas pelo nosso Mestre-Capitão Marco Falcone em suas andanças pelas cozinhas e salões dos mais diversos empreendimentos que produzem e oferecem o nosso precioso néctar do Malte.

E, daqui pra frente, a Cultura Cervejeira tem endereço certo. Aliás, endereços, no plural.
Além desta plataforma de conteúdo, estão no ar também o nossos novos Facebook (fb.com/CulturaCervejeira.com.br) e Instagram (instagram.com/CulturaCervejeira.com.br).

Você será sempre bem vindx toda vez que o assunto for Cultura Cervejeira. Queremos ouvir suas opiniões, dicas, dúvidas e considerações. Só pedimos que façamos o nosso melhor para manter o foco neste tema e que evitemos expor outros membros da comunidade, se manifestando de forma ag…

A "Bélgica brasileira"!

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O Governo do Estado de Minas Gerais reconhece a Região Metropolitana de Belo Horizonte como um Arranjo Produtivo Local (APL), através do Polo de Cervejas Artesanais.

Graças à simbiose entre as cervejarias e todo ecosistema constituído pelos profissionais e amantes da nossa gelada, o setor da cultura cervejeira cresce mais a cada dia e se fortalece conquistando a merecida representatividade formal que já possui nas prateleira, geladeiras e mesas por aí a fora.





Tive o prazer de receber o decreto das mão do nosso Secretario de Desenvolvimento Integrado e Fóruns Regionais do Estado de MG junto às do Vice Prefeito da Cidade da Belo Horizonte.

Com o reconhecimento, o setor ganha em expressividade e autonomia para negociar melhor suas condições de mercado e reafirma seu carinhoso apelido de ser a "Bélgica brasileira".






E como não podia faltar um brinde ao estilo Viking! (adaptado à fonética local, UAAAI!)