BRASSAGEM MAGNÍFICA


Tive hoje um dia de felicidade. Pude participar de uma brassagem da Acerva Capixaba. Os Cervejeiros de Guarapari, reunidos em um ótimo espaço (quintal da casa do Sérgio), um ótimo espaço, equipado com fogão, panela com bazooka (que sugeri revestir com meia calça feminina), formulamos a muitas mãos uma belgian strong ale (uma bela dubbel). 20 litros fantásticos, estou realmente ansioso para provar. Bem ao estilo da Monasterium, mudamos um pouco a receita, mas utilizamos os mesmos recursos belgas com especiarias (laranja e semente de coentro) e uma composição que vai dar o que falar. Belo 11 de janeiro, viva a Acerva Capixaba! Aí vão as fotos.

Comentários

  1. Essa Strong Ale promete Falcone, a impressão durante a transferência para o fermentador não poderia ser melhor, excelente!

    Abraços!

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