Degustação das IPAs brasileiras

Estivemos no Frei Tuck, dia 22/12, fazendo uma degustação que vale a pena espalhar: comparativo entre a Colorado Indica e a Estrada Real IPA Falke. Como são representantes do mesmo estilo, mas subestilo diferente, conforme palavras do próprio Conrad Seidl, a Indica representa o estilo American IPA e a Falke Estrada Real o estilo English IPA. Nota-se claramente uma maior lupulagem na primeira, e maior presença de malte na segunda, ambas antendendo integralmente as definições do BJCP para suas categorias. Além de educativa, a degustação comparativa é extremamente prazerosa, confirmam os convivas na foto abaixo.


Em sentido horário, Ronado Morado (La Rousse da Cerveja), Túlio, João, Marco e Marcelo

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Falke Bier é escolhida "Cervejaria do Ano na América Latina" pelo blog canadense "World of Beer"

Lançamento da Larouse da Cerveja, no Bar Anhanguera em São Paulo

Projeto Estancia José Ignacio de Garzon