Bares em Roma à noite e degustação da REALE

Saindo do Open Baladin, ainda na noite de sexta-feira, fomos direto caminhar pelas ruelas estreitas e charmosas da região de Trastevere onde localizamos vários bares e restaurantes de cultura cervejeira. Paramos no Big Hilda Cafe. Fotos abaixo e a seguir a ficha nr. 1.
















Cerveja REALE IPA (on tap)

Aparência: Acobreado profundo, levemente turva, creme marfim bem sólido e presistente.
Aroma: Floral e caramelado.
Sabor: Bem maltado, caramelado a exemplo do aroma. Presença de frutas passa. Amargor moderado
Boca: Corpo médio, carbonatação bem dosada, envolve bem a boca.
Impressão geral: Drinkability, mas me pareceu mais adequado para esta cerveja o estilo ESB.
Causos e Comentários: Me causou ótima impressão, aliado ao fato de estar num excelente pub nesta ótima região de Roma, com um ótimo serviço. A taça também é fantástica, desenvolvida pelos donos do Open Baladin (que também são donos da cervejaria Birra del Borgo, que fabrica a REALE).

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