Ponto 3 - Moeder Lambic da praça Fontainas

O Moeder Lambic é uma espécie de "reserva moral" da cerveja belga. Trata-se de um bar com duas sedes em Bruxelas que serve essencialmente cervejas artesanais belgas. Para se ter uma idéia, lá não entra Duvel, Karmeliet e outras famosas do país, mas que são industrializadas. São 20 bicos de chopp, com uma estrutura muito parecida com o Open Baladin em Roma. Pudemos degustar excelentes cervejas, todas desconhecidas da maioria. De lá a entrevista para a rádio CBN BH, com um dos proprietários, o Nassin. Nos auxiliou como intérprete o brasileiro estudante na Bélgica, Peter Anderson. Tivemos também uma degustação inesquecível de queijos belgas. Fica ainda o registro da degustação das cervejas da Falke, sendo grande destaque a Vivre pour Vivre.












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