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Mostrando postagens de Fevereiro, 2011

Festa de 4 anos da CONFECE

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Aconteceu no sábado, dia 26, a festa de aniversario de 4 anos da CONFECE -  Confraria Feminina de Cerveja, a primeira confraria feminina de cerveja do Brasil. Uma festa fantástica, altíssmo astral. Alta qualidade das comidas, cervejas então nem precisa comentar. Aí vão algumas fotos:

















Post da Fabiana Arreguy sobre nossas cervejas envelhecidas

Cerveja e paciência – uma lição - Postado no blog http://colunas.cbn.globoradio.globo.com/platb/paoecerveja/2011/02/18/cerveja-e-paciencia-uma-licao/


sex, 18/02/11 por fabiana.arreguy
categoria degustação
tags Estrada Real, IPA

Confesso que paciência não é uma das minhas virtudes… filas, trânsito congestionado, ligações de telemarketing, pessoas prolixas de fala mole. Tudo isso tem um poder de irritação incrível sobre mim. Mas, você deve estar se perguntando o que isso tem a ver com cerveja??? Explico…

Há umas duas semanas fui conhecer a casa nova do meu amigo Marco Falcone. E ele me serviu perólas… ???? isso mesmo, verdadeiras pérolas guardadas por ele. Estrada Real e Ouro Preto produzidas em 2008. Três anos reservadas.

Mais uma vez o leitor pode se perguntar: e desde quando cerveja velha é pérola?

E eu respondo: somos muito mal preparados para reconhecer a beleza da maturidade. Classificamos como velhas as coisas e pessoas que atravessam o tempo se aprimorando… Voltando à cerveja…

Homenagem ao cervejeiro Theo Dimitrius

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Depois de mais de 6 meses reativo este blog, com muita tristeza, pelo falecimento do Theo, sócio da pioneiríssima micro cervejaria Krug Bier, de Belo Horizonte. Posto abaixo algumas fotos de boas lembranças, de viagens que fizemos juntos na luta por um regime tributário melhor para nosso setor. Estas fotos foram feitas em março/2009, durante reunião de micro cervejarias em Florianópolis/SC.

Reunião das micro cervejarias, na sede da FIESC
1 carro para 6 pessoas, tinha até gente no colo, huahuahua. Theo, João Krepel, Marcelo Cardoso e José Felipe Pedras. Eu que tirei a foto estava na frente (confortavelmente, hehehehe), ao lado do Zeca, que dirigia o carro. Divertimos demais!
Zeca (distribuidor de cervejas em Floripa), Theo e Zé Felipe.
A turma da Acerva Catarinense, nos recebendo no bar que era seu QG. À direita (camisa azul clara do Avaí), o então presidente da Acerva Catarinense, Marco Zimmermann.
Da-lhe Theo!
Brinde histórico, à esquerda o Jorge Glitzer, então presidente da Acerva Gaúcha

O…